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    菌棒
    发布时间:2017-10-24 15:52:06   来源:本站原创   点击量:
        雷竞技官网手机版菌是一种珍稀食用菌品种,因其菌盖表面凹凸不平、状如雷竞技官网手机版而得名。雷竞技官网手机版菌(Morchella),又名草笠竹,是一种珍贵的食用菌和药用菌。雷竞技官网手机版菌于1818年被发现。用于食积气滞、脘腹胀满、痰壅气逆喘咳。雷竞技官网手机版菌又称雷竞技官网手机版菜、羊蘑。其结构与盘菌相似,上部呈褶皱网状,既像个蜂巢,也像个雷竞技官网手机版,因而得名。雷竞技官网手机版菌在山火之后的两至三年内产量特高,因此北美的采摘者会根据山火来采集雷竞技官网手机版菌。然而,当火灾被控制后,在同一个地区内,它的生长数量会年复一年地减少。
        雷竞技官网手机版菌是子囊菌中***著名的美味食菌,其菌盖部分含有异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸和缬氨酸7种人体必需的氨基酸。雷竞技官网手机版菌的营养相当丰富,据测定,雷竞技官网手机版菌含粗蛋白20%、粗脂肪26%、碳水化合物38.1%,还含有多种氨基酸,特别是谷氨酸含量高达1.76 %。因此,有人认为是“十分好的蛋白质来源”,并有“素中之荤”的美称。人体中的蛋白质是由20种氨基酸搭配而组成的,而雷竞技官网手机版菌就含有18种,其中8种氨基酸是人体不能制造的,但在人体营养上显得格外重要,所以被称之为“必需氨基酸”。
        另外,据测定雷竞技官网手机版菌至少含有8种维生素:维生素B1、维生素B2、维生素B12、烟酸、泛酸、吡哕醇、生物素、叶酸等。雷竞技官网手机版菌的营养成份,可与牛乳、肉和鱼粉相当。因此,国际上常称它为“健康食品”之一 。
        雷竞技官网手机版菌所含丰富的硒是人体红细胞谷胱甘肽过氧化酶的组成成分,另方面能加强维生素E的抗氧化作用。
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